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老火锅培训、正宗重庆火锅技术学习、鸳鸯火锅底料熬制、新派火锅

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重庆顶味香餐饮管理有限公司常年提供火锅、串串香配方、培训、加盟、创业开店等指导,是专业的重庆串串香火锅技术培训基地。顶味香串串香火锅采用几十种自然香料熬制底料,再加秘制红油配制的锅底先鲜后辣,辣中带麻,香味如骨,使人垂涎三尺,食之不忘。学员们可以先品尝,满意后就签订技术合同学习顶味香独特的串串香火锅技术!

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。

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